LEXIQUE

  • Imprévisibilité

         Le bail commercial peut intégrer le paramètre d'imprévisibilité pour offrir une solution aux preneurs face à une situation hors norme, pour les contrats signés ou renouvelés depuis février 2016. Par ordonnance n°2016-131, le législateur......

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  • Vente de murs commerciaux loués

    Vente de murs commerciaux loués.  L’exploitant du fonds de commerce n’est pas toujours propriétaire des murs commerciaux. S’il est titulaire d’un bail commercial, la loi Pinel du 18 juin 2014 instaure un droit de préemption pour le locataire qui devient ainsi prioritaire pour......

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  • Tacite reconduction du bail commercial

    Tacite reconduction : le locataire, détenteur d'un bail commercial, reste en place dans les locaux après l’échéance du bail sans en  avoir demandé le renouvellement.  Il ne peut plus se prévaloir d’une durée prédéfinie ni d’un......

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  • Renouvellement du bail commercial

    Renouvellement : en résumé, le bail commercial n’a pas vocation à se renouveler automatiquement. Les démarches très codifiées sont à entreprendre 6 mois avant l’échéance du bail, sauf délai supérieur indiqué dans le bail,  à......

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  • Marge brute et restauration

    Difficile de combiner originalité de la carte et maîtrise du budget. L'indicateur de marge brute est un outil de gestion intéressant pour le restaurateur. Pour connaître les produits ou plats les plus rentables, il est important d'en vérifier la marge brute en valeur. La marge brute se caclule de......

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  • Marge brute : un point essentiel dans l'analyse du bilan

    Vous envisagez de reprendre un fonds de commerce et le vendeur met l'accent sur le chiffre d'affaires. C'est un point important, certes mais vous devrez regarder la marge brute dégagée pour savoir si l'affaire est bien gérée. Une marge brute positive vous confirmera que les coûts fixes......

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